鲜货 | 30块出头,高品质经典日料在家3分钟搞定!

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楼主 2020-11-20 14:10:48
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在许多日本料理店里,蒲烧鳗鱼饭总是人气最高的一道经典。肥美软嫩的鱼肉,配上鲜甜惹味的酱汁,和米饭在一起简直是绝配,让人狂爱不止。

可是最普通的日料餐厅,一份鳗鱼饭也动辄上百元,要想吃到高品质风味,价格更要达到两三百,实在不是任何时候都舍得去吃。

其实,花费少、品质高的地道鳗鱼饭,你自己在家也能做出来!比如下面这样。

图为厨友@熊猫与四月 的买家秀

图为厨友@grace是大表姐 的买家秀

厨友@狐狸阿欣 在家做过后就这样说道:“这是我最近吃到的最好吃的鳗鱼饭。鳗鱼香而不腥,鱼油晶莹美妙,把鳗鱼和米饭都浸得亮晶晶的。这样的鳗鱼饭,挖一勺放在嘴里,感觉到它在口中一点点化开,心里满满的都是幸福。

他们所用的鳗鱼,就是市集里评分4.9的日式蒲烧鳗鱼。鳗鱼肉只要用微波炉加热2-3分钟然后盖在蒸好的米饭上,一份喷香的日式鳗鱼饭就搞定啦!

出品这份蒲烧鳗鱼的店铺“会飞的鱼”,专业经营进口及国产精品生鲜冻品,有着多年经验积累他们拥有自有鳗鱼热博RB88基地,从鱼苗开始把控品质,坚持只使用现杀活鳗,大厂出口级高标准制作新鲜美味的蒲烧鳗鱼

制作前,鳗鱼需要空腹2-3天,确保鳗鱼肠胃干净,有效避免成品的腥臭味。

在标准化生产线上,鳗鱼开背内脏去脊骨,然后进入烤箱烤制鱼肉的正反两面分别需要烤制一次这样口感才能达到最佳

之后鱼肉还要反复翻面,前后4秘制蒲烧酱汁酱汁能够渗透到每一寸鱼肉中。

长达98米的生产流水线,产品被层层把关,绝无缺斤少两以次充好

制作好的蒲烧鳗鱼,即以真空封装,下单后全程冷链配送,保证风味最新鲜。

除了有每袋400g、整条完整鱼肉包装的蒲烧鳗鱼之外,店家还为懒人准备了每袋120g的切片装,正好是一人份的量,算下来每份只要30块出头,比日料店便宜太多太多。

图为厨友@玲珑解语 的买家秀

只要3分钟,就能在家吃到一份鳗鱼饭,作为工作日晚饭确是丰富又豪华;拿它随便热一下就秒变满满一盘肉菜,作为家常料理也是快捷又方便;还能拿它做寿司、拌面条……N种吃法换着吃。

图为厨友@婧儿1109 的买家秀

现在下单,还可以享受优惠哦!

厨友@算了吧_vlpt 评价道:

没有微波炉,用烤箱烤了一下,嫩嫩的,还不错。一个人就吃了大半条

厨友@熊猫与四月 评价道:

好吃~肥瘦合适,也没有腥味。

厨友@玲珑解语 评价道:

顺丰快递,超快! 昨天收到,留了一袋冷藏,其他两袋冷冻起来! 早上做了鳗鱼寿司,米饭+海苔丝+芝麻+糖+寿司醋+盐,手捏成团,鳗鱼微波炉叮一分钟,盖在饭团上,味道赞呀赞! 鳗鱼不腥,味道很好!一袋两个人吃量刚好!

会飞的鱼 | 日式蒲烧鳗鱼 烤鳗鱼

切片装/120g*2包76元包邮(原价90元)

切片装/120g*3包,98元包邮(原价135元)

整条装/400g*1包,108元包邮(原价159元)

优惠仅到12月21

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